Bacalao con pimientos del piquillo

Name: Bacalao con pimientos del piquillo
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 3
Cuisine: Es
Ingredients: Lomo de bacalao; 2 dientes de ajo; Pimientos del piquillo; Mayonesa; Aceite

BACALAO CON PIMIENTOS DEL PIQUILLO - foto 2

BACALAO CON PIMIENTOS DEL PIQUILLO - foto 3

BACALAO CON PIMIENTOS DEL PIQUILLO - foto 4

Plato

3 porciones

Fácil

1 h 5 m

113 Kcal

Receta muy rica y facil de bacalao con una crema de pimientos del piquillo

Ingredientes

Lomo de bacalao
2 dientes de ajo
Pimientos del piquillo
Mayonesa
Aceite

Costo estimado: 1.71€ (0.57€/porción)

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Preparación

Preparación40 min

Cocción25 min

Ponemos en una sartén los dos dientes de ajos troceados a freír.

Cuando estén dorados le añadimos los pimientos del piquillo y salteamos unos minutos.
Seguidamente los ponemos en la batidora y trituramos.

En un recipiente para el horno ponemos la crema de los pimientos en el fondo, encima le ponemos el lomo del bacalao.

Cubrimos el lomo de bacalao con mayonesa.
Metemos al horno precalentado previamente a 210º durante unos 20 o 25 minutos.