Brazo de gitano relleno de puerros y salmón. paso a paso.

AnteriorSiguiente

Plato

4 porciones

Fácil

30 min

473 Kcal

Enviar esta receta a un amigo Imprimir esta página Preguntar al autor Publicar la foto de esta receta

Ingredientes

• 4 huevos
• 120 gr de harina
• 90 gr de azúcar
• 1 cucharadita de levadura química

Relleno:

• Queso de untar
• 2 puerros
• 200 gr de salmón ahumado
• Aceite de oliva virgen extra

También te puede gustar

• Brazo de gitano de coco y maracuyá
• Brazo de gitano sabor a kinder bueno, ¡perfecto como tarta de cumpleaños o tronco de navidad!
• Brazo de gitano de nutella
• Brazo de gitano de oreo

Preparación

• Batimos los huevos con el azúcar hasta que doblen su volumen y tengamos una mezcla blanquecina y espumosa.
  
  Añadimos la harina y la levadura y mezclamos.
  
  Si usáis Thermomix unos 10 segundos en velocidad
• Metemos en el horno, que habíamos encendido al principio para que se precaliente, a 200º unos 8 o 10 minutos.
• Sacamos y volcamos sobre un paño limpio y humedecido.
• Retiramos el papel o la silicona con cuidado y enrollamos ayudándonos del paño. Lo dejamos enrollado hasta la hora de usar. Desenrollamos.
• Extendemos el queso de untar sobre el bizcocho

Preguntas

Fotos de miembros