Carciofi saltati con prosciutto (Alcachofas salteadas con jamón)

Name: Carciofi saltati con prosciutto (alcachofas salteadas con jamón)
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 150 g de alcachofas; 1 diente de ajo; aceite; guindilla; 1 loncha de jamón; mantequilla; pimienta

Un plato de alcachofa que hay que probar en usted. Una delicia.

Plato

2 porciones

10 min

Fácil

188 Kcal

Carciofi saltati con prosciutto (Alcachofas salteadas con jamón)

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Ingredientes

150 g de alcachofas
1 diente de ajo
aceite
guindilla
1 loncha de jamón
mantequilla
pimienta

Preparación

Es un plato que preparo con alcachofas congeladas. En una olla poner agua con sal y las alcachofas. Cuando empiece la ebullición, dejar 7-8 minutos más.
En una sartén poner 3 cucharadas de aceite, el diente de ajo picado y un poco de guindilla.
Colar las alcachofas e incorporar en la sartén cuando el ajo esté dorado.
Saltear unos minutos y añadir el jamón y un poco de mantequilla.
Dejar que la mantequilla se funda y servir.

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