Coca de calabaza

Ingredientes

• 400 g de calabaza asada
• 400 g de azúcar
• 400 g de harina
• 4 huevos
• 280 g de aceite de girasol
• 2 sobres blancos y dos azules de gasificante
• 1 sobre de levadura Royal
• azúcar y canela para espolvorear
• Piñones, pasas o nueces para decorar