Coca de espinacas con piñones

Ingredientes

• 1/2 vaso de leche templada
• 1/2 vaso de aceite de girasol
• 2 vasos y medio de harina
• 1 sobre de levadura de panadero seca
• 1 pizca de sal
• 500 g de espinacas congeladas
• 3 ajos
• Sal y pimienta
• Un puñado de piñones
• 3 Cucharadas de aceite de oliva