Coles de bruselas con nueces / choux de bruxelles aux noix

Name: Coles de bruselas con nueces / choux de bruxelles aux noix
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 1 kg de coles de bruselas frescos o congelados; 3 cucharas a sopera de manteca de pato; 50 g de dados de bacon ahumado; 50 g de nueces en trocitos; sal; pimienta

Coles de bruselas con nueces / Choux de Bruxelles aux noix - foto 2

Coles de bruselas con nueces / Choux de Bruxelles aux noix - foto 3

Plato

4 porciones

Fácil

25 min

254 Kcal

Ingredientes

1 kg de coles de bruselas frescos o congelados
3 cucharas a sopera de manteca de pato
50 g de dados de bacon ahumado
50 g de nueces en trocitos
sal
pimienta

Costo estimado: 2.84€ (0.71€/porción)

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Preparación

Preparación15 min

Cocción10 min

Cocer las coles en agua hirviendo salada durante 10mn. Escurrir.
Fundir la manteca de pato en una sarten. Añadir el bacon y las coles y dejar dorar 10 minutos.
Salpimentar. Añadir las nueces, remover con cuidado y dejar cocer hasta que las coles esten tiernas.
Servir en acompañamiento de un solomillo de cerdo, por exemplo.