Coliflor agridulce

Name: Coliflor agridulce
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: coliflor; uvas pasas; plátano; ajo; miel; vinagre de manzana; salsa de tomate; sésamo

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Plato

Fácil

30 min

308 Kcal

Probar este ingreso de delicia con una decoración artística.

Ingredientes

coliflor
uvas pasas
plátano
ajo
miel
vinagre de manzana
salsa de tomate
sésamo

Costo estimado: 3.19€ (1.59€/porción)

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Preparación

Preparación15 min

Cocción15 min

Cocemos la coliflor a ser posible al vapor una vez separados los ramitos, cuanto más pequeños mejor
Rebanamos el ajito y doramos en una sartén, en esa misma sartén añadimos el plátano también en rodajas no demasiado finas y las uvas pasas.
Sacamos las uvas pasas, damos vuelta a las rodajas de plátano e incorporamos la coliflor.
Sacamos ambos ingredientes (el plátano debe quedar crujientito a ser posible) y en la misma sartén añadimos la salsa de tomate, la miel y el vinagre. dejamos espesar.
Emplatamos poniendo el plátano rodeando el centro. Añadimos ahora la coliflor, ponemos por encima las uvas pasas y salseamos. espolvoreamos con sésamo y a comer esta delicia.

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

Nutrición

para 1 porción / para 100 g

Calorías: 308Kcal

Carbohidratos: 39.2g
Grasa total: 4.7g
Grasa sat.: 0.8g
Proteínas: 17.2g
Fibras: 19.1g
Azúcar: 30g
ProPoints: 8
SmartPoints: 12

Información nutricional para 1 porción (723g)

Sin gluten

Vegetariano

Sin lactosa

Sin huevo

LLa Gata

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