Coliflor agridulce

Name: Coliflor agridulce
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: coliflor; uvas pasas; plátano; ajo; miel; vinagre de manzana; salsa de tomate; sésamo

Probar este ingreso de delicia con una decoración artística.

Plato

2 porciones

15 min

Fácil

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Ingredientes

coliflor
uvas pasas
plátano
ajo
miel
vinagre de manzana
salsa de tomate
sésamo

Costo estimado: 3.19€ (1.59€/porción)

Preparación

Cocemos la coliflor a ser posible al vapor una vez separados los ramitos, cuanto más pequeños mejor
Rebanamos el ajito y doramos en una sartén, en esa misma sartén añadimos el plátano también en rodajas no demasiado finas y las uvas pasas.
Sacamos las uvas pasas, damos vuelta a las rodajas de plátano e incorporamos la coliflor.
Sacamos ambos ingredientes (el plátano debe quedar crujientito a ser posible) y en la misma sartén añadimos la salsa de tomate, la miel y el vinagre. dejamos espesar.
Emplatamos poniendo el plátano rodeando el centro. Añadimos ahora la coliflor, ponemos por encima las uvas pasas y salseamos. espolvoreamos con sésamo y a comer esta delicia.

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