Coliflor Esparragada - Thermomix

Name: Coliflor esparragada - thermomix
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Es
Ingredients: 1 Coliflor; 5 Dientes de Ajo; 1 Cucharadita de Pimentón de La Vera; 50 c.c. de Aceite de Oliva Virgen Extra; Sal

Es un plato muy antiguo, rico en una perfección inaudita!

Plato

3 porciones

15 min

30 min

Fácil

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4
35

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Ingredientes

1 Coliflor
5 Dientes de Ajo
1 Cucharadita de Pimentón de La Vera
50 c.c. de Aceite de Oliva Virgen Extra
Sal

Costo estimado: 8.4€ (2.8€/porción)

Preparación

Quitar a la coliflor las hojas y troncos gordos, lavarla y cortarla en ramilletes.
Llenar el vaso de agua hasta la mitad y programas unos 20 o 25 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
Colocar los ramilletes de coliflor en el recipiente varoma y cocinar hasta que termine el tiempo.
Vaciar el agua del vaso y añadir el aceite y los ajos. Triturarlos tres segundos velocidad cuatro y programar ahora 4 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
Pasado este tiempo añadir el pimentón, los ramilletes de coliflor cocidos y la sal. Programar 5 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
Servir acompañado de una rebanada de pan frito, aunque en éste caso yo le puse pan normal, por éso de la dieta, ya sabéis.
Servir acompañado de una rebanada de pan frito.

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