Como filetear las almendras

Name: Como filetear las almendras
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: cantidad necesaria de almendras crudas; agua para hervir; un poco de aceite para freir

Plato

Fácil

20 min

Ingredientes

cantidad necesaria de almendras crudas
agua para hervir
un poco de aceite para freir

Costo estimado: 0.13€ (0.13€/porción)

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Bocaditos de almendras

Preparación

Preparación10 min

Cocción10 min

Con la cantidad que necesitéis de almendras, las colocaremos en una cazuela y las herviremos unos 10 minutos, desde que rompe a hervir.
Pasado el tiempo, las colaremos y la mojaremos bien con agua fresca. Pelaremos las almendras y las limpiaremos de nuevo.
Con una base de madera, empezaremos a cortar las almendras con un buen cuchillo.
En primer lugar partiremos las almendras por la mitad, atravesando toda la almendra. Esto podéis hacerlo sujetando con el dedo indice y corazón la almendra y cortando en medio con el cuchillo.
(cuidadín con los dedos, no os cortéis)
Cuando tengamos las almendras partidas por la mitad, empezaremos a cortarlas en tiras, con paciencia y cuidado.
Finalmente en una sartén con un chorroncito de aceite, las tostaremos y las reservaremos. Ya las podéis utilizar para lo que necesitéis.

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