Cordero a la moruna

Ingredientes

• 1 pierna de cordero (1,250 kg aproximadamente)
• 2 cebollas grandes
• 1 dl. de aceite de oliva
• 1 cucharada (sopera) de pimienta en grano
• 1 cucharada (de postre) de cominos en grano
• 150 g de pasas
• 2 l. de agua
• Sal