Costillas con tomate

Name: Costillas con tomate
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 1/2 kg de costillas de cerdo; 1 bote tomate triturado; 1 cebolla; 2 dientes de ajo; 1/2 vaso vino blanco; 2 hojas laurel; Aceite de oliva; Sal

Plato

2 porciones

Fácil

45 min

564 Kcal

Una receta muy bien para el final de la semana.

Ingredientes

1/2 kg de costillas de cerdo
1 bote tomate triturado
1 cebolla
2 dientes de ajo
1/2 vaso vino blanco
2 hojas laurel
Aceite de oliva
Sal

Costo estimado: 6.87€ (3.43€/porción)

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Preparación

Preparación15 min

Cocción30 min

En una sartén ponemos aceite a calentar y sofreímos las costillas hasta que estén bien doradas. Una vez echas reservamos.
En ese mismo aceite sofreímos la cebolla y el ajo bien picados. A continuación añadimos las dos hojas de laurel y el tomate triturado.
Removemos y agregamos el vino blanco. Salamos y dejamos cocer a fuego medio durante al menos 15 minutos. (Observar que el tomate vaya espesando un poquito).
Añadimos las costillas al tomate y dejamos unos 15 minutos a fuego medio para que tome el sabor de todos lo ingredientes.