Cuello de cordero al vino oloroso en fussioncook

Ingredientes

• 2 cuellos de cordero troceados grandes
• 1 cebolla picada fina
• 2 dientes de ajo muy picados
• 1 vaso de vino de vino olorosoa
• 40 ml de aceite de oliva virgén
• Sal y pimienta negra molida