Enchiladas de mole con pollo

Ingredientes

• 1/2 pollo cocido, sin piel ni huesos o mas10 Tortillas de Maiz2 tazas de mole poblano
• 1 cebolla pequeña en aros finos
• 1/2 Taza de crema de Leche

Si quieres hacer tus propias Tortillas:

• 2 tazas de harina de maíz especial para tortillas
• 1 taza de agua tibia