Primero prepararemos la salsa. Para esto agregamos todos los ingredientes citados en la licuadora y batimos por 3 minutos. Servimos en un tazón y colocamos en la nevera hasta que montemos nuestra ensalada. Siiii así de fácil es esta salsa. Si te queda muy amarilla es por la mostaza, según la calidad el color, o sea, la mía al parecer no era muy buena..
Ahora montamos nuestra ensalada, primero colocamos en un plato hondo la lechuga y la rucula (arucula), seguido de los tomates cortado en cuadros y el huevo hervido cortado en ruedas
Agregamos un poco de la salsa y continuamos montando nuestra ensalada, agregamos los crotones, queso parmesano y por ultimo nuestra pechuga a la plancha. Servimos y disfrutamos
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