Ensalada oriental

Ingredientes

• 1,250 Kg patatas
• 200 g de lechuga
• 300 g piña en su jugo a cuadraditos
• 2 zanahorias ralladas
• 175 g brotes de soja
• 1 cebolleta en juliana
• 1 calabacín rallado
• 3 ramas de apio en bastoncillos
• 175 g de cacahuetes

Salsa:

• 10 Cucharadas de aceite
• 2 Cucharadas de salsa de soja
• 2 cucharaditas de semillas de sésamo