Ensaladilla de brócoli receta para el concurso de Silvia Vidal

Name: Ensaladilla de brócoli receta para el concurso de silvia vidal
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 500 g de brócoli; 50 g de cebolleta; 80 g de pasas moscatel; 80 g de cacahuetes fritos con miel; 6 cucharadas de mayonesa; una pizca de sal

Fácil, rápido y exquisito.

Plato

2 porciones

10 min

Fácil

772 Kcal

Ensaladilla de brócoli receta para el concurso de Silvia Vidal

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Ingredientes

500 g de brócoli
50 g de cebolleta
80 g de pasas moscatel
80 g de cacahuetes fritos con miel
6 cucharadas de mayonesa
una pizca de sal

Costo estimado: 2.42€ (1.21€/porción)

Preparación

Picar el brócoli muy pequeñito (y en crudo); todas las partes verdes y los tallos finitos de los ramilletes desechando el tronco más grueso.
Picar la cebolleta muy fina y agregar al brócoli picado. Agregar las pasas y los cacahuetes fritos con miel, la mayonesa y la sal, mezclando suavemente y dejar reposar un par de horas en la nevera para que se liguen los sabores.

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