Cortamos las lonchas por la mitad, las colocamos sobre la bandeja del horno y pintamos los bordes con huevo batido.
Cortamos un taquito de queso para cada loncha de jamón, lo colocamos en el centro de la loncha y cerramos el ravioli.
Podemos apretar un poco con las puntas de un tenedor para dar forma y que quede más bien cerrado. Los cocemos durante 7-10 minutos al horno a 175ºC. ¡Listos!