Mi cuenta Mi libro de recetas
Petitchef
  • Mi Petitchef
    • Participar
      Añadir su blogProponer una recetaMi libro de recetasHaz tu pregunta o duda
      Menú del día
      Recibir el menú del día¿Te perdiste el menú?Enviar a un amigo
      Contacto
      Contácta con nosotros!El equipo de Petitchef
      Redes Sociales
      FacebookInstagramPinterestCanal de YoutubeTik Tok
  • Video-recetas
  • Mercado de otoño
  • Intolerancias alimentarias
Aperitivo Entrante Plato Postre Merienda Bebida Acompañamiento Otro
Recetas de frigorífico Búsqueda avanzada

  2. Recetas
  3. Plato
  4. Figacitas de manteca

Figacitas de manteca

Plato
8 porciones
20 min
15 min
Medio
499 Kcal
  • (4.4/5 - 77 votos)
  • 17
  • 21
Añadir a mi libro de recetas Enviar esta receta a un amigo Preguntar al autor Imprimir esta página

Ingredientes

8
Costo estimado: 8.2€ (1.03€/porción)

Preparación

  • Cernir la harina con la sal, disponerla en forma de corona sobre la mesada.
  • Ubicar en el centro la manteca blanca, el extracto de malta, la levadura desgranada, una pizca de azúcar y un poco del agua
  • Dejar espumar y luego ir incorporando el agua y la harina de alrededor.

    Amasar hasta que se note suave y lisa. Cubrir y dejar reposar cubierta hasta que duplique su volúmen.
  • Desgacificar, cortar porciones de 30 grs. y bollar.

    Cubrir y dejar descansar duante 20 minutos.
  • Estirar los bollitos dándoles forma redonda y dejándolos de 4 mm de espesor.

    Colocarlos sobre una placa enharinada
  • Cubrir y dejar leudar y espolvorear apenas con harina.

    Hornear a 200° durante 15 minutos
Informar sobre un error en el texto de recetas

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Calorías: 499Kcal
  • Carbohidratos: 89g
  • Grasa total: 7.5g
  • Grasa sat.: 4.4g
  • Proteínas: 15g
  • Fibras: 4.9g
  • Azúcar: 3.3g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 15
Información nutricional para 1 porción (7639g)
Vegetariano
Sin huevo

También te puede gustar

YouTube

Fogonero con tomate, limón y comino - receta saludable y fácil


M Mar-(Argentina)

Preguntas:




Comentarios de los miembros (17):

04/07/2022

Salieron increíbles, súper aireadas, como en panadería

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
Alicia, 20/11/2020

Yo no tenia extracto de Malta y le puse una cucharadita de miel

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
Adriana, 13/11/2020

Que pasa si no se le hecha la malta?

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
31/05/2020

Super ricas!!! No vale la pena ir a la panadería!!!

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
Respuesta Petitchef:

:) Gracias!

Adriana, 16/11/2019

Que cantidad sale con un kiloo

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
Respuesta Petitchef:

Saldrán entre 30 o 40 depende del tamaño que las hagas. Un saludo!

25/12/2022

Salieron espectaculares!!! Gustaron mucho a la flia, es una receta fabulosa!!

(0) (0) Abuso
Respuesta Petitchef:

Gracias por mensaje. Nos hace mucha ilusión saber que disfrutas de las recetas que se comparten en la web. Un saludo de parte de todo el equipo :)

07/04/2022

Que cambios habría que hacer con levadura seca

(0) (0) Abuso
27/02/2014

Me encantoo

(0) (0) Abuso
09/11/2013

Poco explicativa la receta

(0) (1) Abuso
28/09/2013

Buenisima la receta gracias

(0) (0) Abuso

Sort:     Filtrar:
  • página 1 / 2

Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad  = 

También te puede gustar

Receta Butter chicken, ¡el plato indio por excelencia!
Butter chicken, ¡el plato indio por excelencia!
4 porciones
1 hora
Fácil
5 / 5
Receta Tortitas chinas con cebolleta- scallion pancakes
Tortitas chinas con cebolleta- scallion pancakes
8 porciones
1 h 4 m
Fácil
5 / 5
Receta Cómo hacer mantequilla de cacahuete en 5 minutos
Cómo hacer mantequilla de cacahuete en 5 minutos
8 porciones
5 min
Fácil
5 / 5
Receta Risotto vegetariano con tomates secos y setas
Risotto vegetariano con tomates secos y setas
2 porciones
55 min
Fácil
5 / 5
Receta Tosta de tortilla rellena
Tosta de tortilla rellena
2 porciones
30 min
Fácil
Receta Raclette en vasito (sin máquina): el aperitivo perfecto para los días de frío
Raclette en vasito (sin máquina): el aperitivo perfecto para los días de frío
4 porciones
23 min
Fácil
3.5 / 5

Los últimos artículos

Comer sano sin arruinarse: ¡descubre los alimentos saludables más económicos! Comer sano sin arruinarse: ¡descubre los alimentos saludables más económicos! ¿Por qué beber agua antes de ducharte puede cambiar tu rutina para mejor? ¿Por qué beber agua antes de ducharte puede cambiar tu rutina para mejor? Freezer Friendly: ¿Qué alimentos puedo congelar y durante cuánto tiempo? Freezer Friendly: ¿Qué alimentos puedo congelar y durante cuánto tiempo?

Recetas
Sal

Artículos
Planificador de menús
Petitchef te ofrece la posibilidad de planificar tu menú por días o por semanas.

Planificador de menús
Menú del día
Menús archivados   Imprimir

Recibir el menú del día
Para recibir el menú del día de Petitchef y sus noticias deliciosas, introduzca su dirección email.
Pregunta del momento
¿Cómo usas más la masa de hojaldre?
Voto
Contáctenos
Política de privacidad Términos y Condiciones Menciones legales
(c) Madeinwork