Filetes de atún con salsa de hierbas

Ingredientes

• 2 filetes de atún
• Sal
• pimienta molida
• 1 cucharada de zumo de limón
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 tomate
• 1 manojo de cebollino
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de mostaza
• 3 cucharadas de crema de leche
• pimienta de Cayena
• 1 limón