Flan de espinacas-feta/ Flan epinards-feta

Name: Flan de espinacas-feta/ flan epinards-feta
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 1 kg de espinacas frescas (o congeladas); 150 g de feta (queso griego).; 200 ml de nata agria (o nata liquida para cocinar si se prefiere).; 3 huevos.; sal; pimienta

Plato

4 porciones

20 min

25 min

Fácil

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Ingredientes

1 kg de espinacas frescas (o congeladas)
150 g de feta (queso griego).
200 ml de nata agria (o nata liquida para cocinar si se prefiere).
3 huevos.
sal
pimienta

Costo estimado: 5.35€ (1.34€/porción)

Preparación

Cocer las espinacas en abundante agua salada. Escurrir muy bien y reservar.
Precalentar el horno a 200º. Untar con mantequilla una fuente de ceramica, pyrex o barro.
En un cuenco grande, batir los huevos , incorporar la nata,salpimentar (poco porque la feta ya esta salada), mezclar.
Cortar la feta en trocitos pequeñinos y añadir a las espinacas escurridas. (no le tiene que quedar agua o lo menos possible).
Distribuir las espinacas-fetas en la fuente, verter encima la mezcla preparada.
Hornear 25mn. Hasta que el flan sea inflado y dorado. Servir enseguida en la fuente de hornear.

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