Flan de zanahoria y calabacin en pyrex

Name: Flan de zanahoria y calabacin en pyrex
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: 1 zanahoria; 1 calabacín pequeño; 1 cucharadita de aceite de oliva; 2 cucharaditas de maicena; 100 ml de nata liquida; 1 huevo; sal y nuez moscada

Flan de zanahoria y calabacin en pyrex - foto 2

Plato

1 porciones

Fácil

45 min

524 Kcal

Ingredientes

1 zanahoria
1 calabacín pequeño
1 cucharadita de aceite de oliva
2 cucharaditas de maicena
100 ml de nata liquida
1 huevo
sal y nuez moscada

Costo estimado: 1.6€ (1.6€/porción)

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Preparación

Preparación20 min

Cocción25 min

Rallamos la zanahoria y el calabacín y los pasamos por la sartén con un poco de aceite.
Mezclamos la maicena con la nata y añadimos el huevo. Batimos. Echamos sal y nuez moscada e incorporamos las verduras.
Ponemos en la fuente, sin tapar y metemos al microondas unos 8 minutos a 800w.