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HABAS CON CHOCOS

Receta típica de la cocina de la provincia de Huelva.

Plato
5 porciones
35 min
25 min
Medio
  • HABAS CON CHOCOS
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Ingredientes

5

Preparación

  • Una vez que tengamos los chocos limpios, los cortamos en tiras de un dedo de grosor
    Por otro lado ponemos aceite en una sartén y echamos la cebolla y los ajos cortados en trozos no muy grandes para que se pochen.
  • Cuando la cebolla esta doradita le añadimos los chocos en tiras y lo rehogamos durante unos dos o tres minutos.
  • Pasado estos minutos le añadimos las habas.
  • Añadimos también el pimentón, el comino y el laurel.
  • Cubrimos con agua y dejamos cocer durante 25 minutos.
    Dejamos hasta que la salsa esté espesita.
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Hamburguesa vegetariana de habas rojas, frijoles


J Juanmon

Fotos

HABAS CON CHOCOS
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