Huevos a la flamenca

Ingredientes

• 4 huevos
• 1 cebolla pequeña
• 2 dientes de ajo
• 1 latita de guisantes finos
• 1 lata de punta de espárragos
• Unas rodajas de chorizo
• Jamón serrano en daditos
• Salsa de tomate a gusto
• Aceite de oliva virgen extra
• Queso rallado(cuatro queso)

Preparación

• Poner en una sartén un poco de aceite y sofreír en el la cebolla rallada.
  Cuando se vea transparente añadir los ajos picados.
• Repartir este refrito en 4 cazuelas individuales de barro.
  Agregar la salsa de tomate.
• Distribuir los guisantes ,el jamón y el chorizo.
  Cascar los huevos en el centro de cada cazuela.
• Adornar con los espárragos.
  Espolvorear con queso rallado.
• .Meter las cazuelas ,una a una, en el microondas con tapa protectora 2 minutos 30 segundos ó 3 minutos según micro.
• Servir caliente.

Preguntas

Fotos de miembros

Comentarios