Kaki - Ostras rebozadas

Name: Kaki - ostras rebozadas
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 16 ostras; 2 huevos; 1 taza panko (miga de pan); 1/4 de taza de harina; aceite para freir; sal y pimienta; col en juliana

Plato

2 porciones

15 min

10 min

Fácil

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Ingredientes

16 ostras
2 huevos
1 taza panko (miga de pan)
1/4 de taza de harina
aceite para freir
sal y pimienta
col en juliana

Costo estimado: 16.8€ (8.4€/porción)

Preparación

Limpia las ostras en agua salada. Sécalas con servilletas de papel. Rocíalas con sal y pimienta.
Pon la harina, los huevos batidos, y el panko en platos separados.
Enharina las ostras, pásalas por el huevo y luego por el panko.
Frie las ostras en aceite a unos 180º hasta que queden bien doraditas. Escúrrelas.
Acompaña las ostras con col en juliana.

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