La paella dominguera de la abuela

Ingredientes

• 1/2 kg de arroz
• 1/4 de magro de cerdo
• 1/4 de carne de pollo
• 1 pimiento verde
• 3 ó 4 dientes de ajos
• 1 tomate
• 1/2 kg de alcachofas
• 1 latita de pimientos morronesunas hebras de azafán