Lengua en naranja

Ingredientes

• 1 lengua de res
• 3 cucharadas soperas de cebolla picada
• 2 dientes de ajos pelados
• 1 cucharada sopera de harina
• 2 cucharadas soperas de azúcar
• 1 cucharada sopera de mostaza
• 1 taza de vino blanco
• 1 pizca de canela
• 1 pizca de clavo
• 1 pizca de salvia
• jugo de 3 naranjas
• margarina para freír
• sal y pimienta