Lomos de panga en salsa

Ingredientes

• 8 lomos de panga
• 200 gramos de almejas
• 200 gramos de gambas
• 4 pimientos del piquillo
• 1 cebolla mediana muy picada
• 1 pimiento verde picado
• 1 tomate mediano pelado y picado
• 3 dientes de ajos picados
• 1 copa de brandy
• ½ litro de agua
• 1 toque de sal al gusto
• 1 toque de romero
• 3 cucharas de aceite de oliva
• ½ cucharadita de pimentón dulce