Morritos de cerdo con arroz blanco

Plato

3 porciones

Fácil

35 min

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Ingredientes

• 200 gr de morro de cerdo en salazón,350 gr de arroz
• media cebolla, 2 dientes de ajo,un poco de vino blanco un poco de pimentón, aceite de oliva,sal si fuera necesario

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Preparación

• Ponemos a desalar los morros 24 h antes cambiando el agua 2 o 3 veces una vez desalados
  los ponemos a cocer en una olla a presión durante
  25 mm
  
  calentamos el aceite rehogamos la cebolla y agregamos
  los morros y los rehogamos un poco con la cebolla
  añadimos el pimentón el ajo majado y el vino blanco
  añadimos un poco del caldo de la cocción y lo dejamos cocer
  unos 10 mm.
  en una olla a parte cocemos el arroz y ya esta para comerselo

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