Parrillada de verduras y carne

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Plato

2 porciones

Fácil

50 min

103 Kcal

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Cocinar este plato requiere mucha paciencia y sobretodo calor (mucho rato delante de la plancha, y con el horno encendido), Pero aunque puede hacerse, no se puede comparar la variedad de verduras apetecibles cocinadas a la parrilla que hay en primavera a las de invierno.

Ingredientes

• verduras
• carne
• sal gorda y un poco de pimienta recién molida

Preparación

• 1) Tastaolletes Verduras:
  Para mantener el calor mientras cocinas el resto de verduras, podéis encender el horno 15-20 minutos antes de empezar a 50º. Apagarlo e ir introduciendo las verduras en él.
• 2) Tastaolletes Carne:
  Para aliñar una buena carne, nada mejor que sal gorda y un poco de pimienta recién molida, justo después de cocinarla a la plancha. Y por supuesto, un chorritín de aceite de oliva virgen extra.

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