Pastel de puerros

Name: Pastel de puerros
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Es
Ingredients: 3 huevos; 1 paquete de tiras de bacon; 4 puerros; 1 brick pequeño de nata para cocinar; 1/4 de vaso de leche; 1 cucharada de harina; sal y pimienta

Es exquisito, delicioso y jugoso

Plato

6 porciones

20 min

25 min

Fácil

137 Kcal

(4.1/5 - 30 votos)
4
42

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Ingredientes

3 huevos
1 paquete de tiras de bacon
4 puerros
1 brick pequeño de nata para cocinar
1/4 de vaso de leche
1 cucharada de harina
sal y pimienta

Costo estimado: 2.26€ (0.38€/porción)

Preparación

Cortar el puerro en juliana y reservar
Dorar el bacon con su propia grasa y reservar
Pochar los puerros y añadir 1/4 de leche mezclado con 1 cucharada de harina
Batir los huevos.
Precalentar el horno a 200ºC
Añadir la nata a los huevos batidos y salpimentar.
Añadir el bacon dorado y los puerros pochados a la mezcla.
Remover bien hasta que quede bien repartido y verter toda la mezcla en un molde enharinado
Hornear 35 min a 200ºC. Por último desmoldar y presentar. servir con guarnición al gusto

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Consejos y trucos:

¡¡Ah!! se me olvidaba decir que la receta es de Tutaca, una amiga del foro de Arguiñano que como mi hermana vive en Albacete. Gracias Tutaca.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Calorías: 137Kcal

Carbohidratos: 17.8g
Grasa total: 3.1g
Grasa sat.: 0.8g
Proteínas: 7.8g
Fibras: 3.2g
Azúcar: 3.9g
ProPoints: 4
SmartPoints: 4

Información nutricional para 1 porción (148g)

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Preguntas:

Comentarios de los miembros:

03/08/2014

Muy bien.lo voy a hacer igual

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20/03/2014

Hola le hice esta recete ha mi nuera gloria que es vejetariana y por supuesto no le puse el bacón y que encantada salio buenisimo,gracias por compartirla

(0) (0) Abuso

15/10/2012

Excelente

(0) (0) Abuso

05/04/2012

Hola soy magui de Santander estos preparando tu recetas , suerte y adios

(0) (0) Abuso

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