Patatas gratinadas con nata

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Plato

4 porciones

Medio

1 h 15 m

504 Kcal

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Ingredientes

• 8 patatas medianas
• 1 avecrem de verdura
• 1 diente de ajo
• 300 ml de leche entera
• 100 ml de nata para cocinar
• 5 cucharadas de harina de repostería
• 1 cucharadita de azucar
• sal
• pimienta negra
• queso

Preparación

• Primero pelamos las patatas y después lo cortamos en rodajas de 1/2 centímetro de grueso.
  
  Preparamos una cacerola con 1,5 litro de agua con 2 cucharaditas de sal, 1 avecrem y un diente de ajo pelado y entero.
• Introducimos las patatas en la cacerola y las cocemos unos 10 - 12 minutos.
  
  Después tiramos el agua y pasamos las patatas por agua fría.
• Preparamos la salsa blanca en un bote con 300 ml de leche entera, 100 ml de nata para cocinar, 5 cucharadas de harina de repostería, 1 cucharadita de azúcar, 1 cucharadita de sal y un poco de pimienta negra.
• Ponemos la tapa al bote y mezclamos bien agitando.
  
  Colocamos las patatas en una fuente y añadimos la salsa blanca.
• Horneamos a 180º en 30 minutos.
• Sacamos la fuente y añadimos el queso y un poco de orégano encima y ahora horneamos otro 15 minutos a 180º.

Steven

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