Patatas hasselback(horno tradicional)

Name: Patatas hasselback(horno tradicional)
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 4 patatas medianas; Ajo seco para espolvorear; Sal en escamas negra; Pimienta de colores unos granos; Mantequilla 4 trocitos; Aceite

Patatas hasselback(horno tradicional) - foto 2

Plato

4 porciones

Fácil

45 min

Ingredientes

4 patatas medianas
Ajo seco para espolvorear
Sal en escamas negra
Pimienta de colores unos granos
Mantequilla 4 trocitos
Aceite

Recibir el menú del día

Para recibir el menú del día de Petitchef y sus noticias deliciosas, introduzca su dirección email.

Preparación

Preparación25 min

Cocción20 min

Cogemos las patatas y las lavamos muy bien, nos ayudaremos de unos palillos chinos para hacer los cortes de la patata sin llegar hasta el final y que nos quede la forma, untamos un molde con aceite un poco y ponemos las patatas encima, regamos un pelín las patatas con el aceite, añadimos el ajo por encima, la pimienta de colores molida en el mortero y la sal en escamas negras, encima de cada patata podremos un trocito de mantequilla.Con el horno precalentado a 200º las hornearemos con calor arriba y abajo durante 1 hora.

KKisa

Preguntas

Fotos de miembros

Publicar la foto de esta receta

Comentarios

Puntúe esta receta:

cleguina, 24/10/2021

Mejora mucho si introduces un poquito de bacón en cada corte de la patata y le pones queso rallado por encima antes de hornearla

(0) (0) abuso

Respuesta Petitchef:

Seguro que está riquísima! A nosotros también nos gusta mucho con un poco de pesto y mozzarella entre las láminas. Hay muchas opciones y la que propones es estupenda :)