Cogemos las patatas y las lavamos muy bien, nos ayudaremos de unos palillos chinos para hacer los cortes de la patata sin llegar hasta el final y que nos quede la forma, untamos un molde con aceite un poco y ponemos las patatas encima, regamos un pelín las patatas con el aceite, añadimos el ajo por encima, la pimienta de colores molida en el mortero y la sal en escamas negras, encima de cada patata podremos un trocito de mantequilla.Con el horno precalentado a 200º las hornearemos con calor arriba y abajo durante 1 hora.
Seguro que está riquísima! A nosotros también nos gusta mucho con un poco de pesto y mozzarella entre las láminas. Hay muchas opciones y la que propones es estupenda :)
Seguro que está riquísima! A nosotros también nos gusta mucho con un poco de pesto y mozzarella entre las láminas. Hay muchas opciones y la que propones es estupenda :)