Pinchos morunos a mi estilo 4,5 puntos ración

Plato

2 porciones

Fácil

1 hora

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Ingredientes

• 1 ct de pimentón
• ½ ct de pimienta negra
• 1 ½ ct de comino
• 1 ct de Ras al Hanout
• 3 dientes de ajo
• 1 chorrito de vino blanco
• 1 cd de aceite 2,5p

Preparación

• Hacemos un majado con las especias, el ajo, el vino y el aceite.
• Mezclamos la carne con el majado y lo dejamos macerar mínimo 4 horas, aunque mejor de un día para otro.
• Lo podemos poner en palitos y hacerlo a la plancha o como hice yo, todo a la sartén.
• El acompañamiento es media bolsa de salteado de verduras asadas de la marca hacendado.

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