En primer lugar haremos las masas de pizza, tal y como podéis ver akí.
Sofreiremos las cebollas y el diente de ajo bien picados, y salpimentaremos. Añadiremos las espinacas, y sofreiremos todo bien.
Cuando esté todo bien salteado, añadiremos la nata y lo mezclaremos todo bien. Dejaremos cocinando hasta que reduzca y lo reservaremos.
Mientras trocearemos el calabacín y lo saltearemos con poquito aceite unos 15 minutos.Herviremos los huevos, unos 10 minutos desde que el agua hierve.
Cuando estén las masas precalentadas, pondremos una capa muy finita de tomate, añadiremos también algo de harissa, con cuidado.Añadiremos una capa de las espinacas, y lo extenderemos bien. A continuación añadiremos los calabacines, el huevo picado, y las olivas negras troceadas.
Lo cubriremos con una capa de queso rallado, espolvorearemos con el orégano, y añadiremos un chorrito de aceite de oliva.Calentaremos en el horno unos 10-15 minutos y ya podemos servir!
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