PIZZAS, con masa de Jamie Oliver

Name: Pizzas, con masa de jamie oliver
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 15
Cuisine: Es
Ingredients: 800 gr. de harina; 200 gr. de semolín; una cucharadita de sal; 14 gr. de levadura fresca; una cucharada sopera de azúcar; 650 ml de agua

Plato

15 porciones

20 min

30 min

Fácil

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Ingredientes

800 gr. de harina
200 gr. de semolín
una cucharadita de sal
14 gr. de levadura fresca
una cucharada sopera de azúcar
650 ml de agua

Preparación

Se amasan todos los ingredientes para la masa juntos durante unos 10 minutos.

Se deja reposar hasta que duplique el volumen a temperatura ambiente envuelta en papel film.
Se precalienta el horno al máximo.
Mientras, se prepara la salsa de tomate. Se fríen en el aceite el ajo, la albahaca o orégano y la guindilla.
Cuando ya comienza a tomar color el ajo, se añade el tomate y se cocina a mínimo.
Se dividen los bollos y se estiran cubriendo las pizzeras.

Se cubre con la salsa e ingredientes a gusto se lleva al horno precalentado FUERTE.

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