En un bol mezclar el ajo, el zumo de los limones, la mostaza, la ,miel y un poco de aceite de oliva.
Colocar el pollo en una fuente para el horno, salar y untar con la mezcla que se ha preparado. Reservando la mezcla restante.
Introducir la bandeja en el horno precalentado a 180ºC durante 30 minutos. Sacar la bandeja y verter la mezcla que se tenia reservada sobre el pollo. Introducir el pollo en el horno y dejar terminar de cocinar.
Sin problema, pero ojo porque es más picante. Tendrás que controlar las cantidades para que la combinación con la miel sea perfecta :)