Pollo tikka masala {mi segunda versión}

Ingredientes

• 4 pechugas de pollo

Marinada 1:

• 1/2 cucharadita de cilantro molido
• 1/2 cucharadita de comino molido
• 1 cucharadita de sal
• 1/4 de cucharadita de cayena

Marinada 2:

• 1 cucharada de jengibre fresco rallado
• 2 cucharadas de aceite de girasol
• 2 ajos triturados con el prensa ajos, como 2 cucharaditas
• 1 taza de yogur natural sin azúcar, 250 ml

Salsa Masala:

• 2 cucharadas de aceite de girasol
• 2 cucharaditas de jengibre fresco rallado
• 1 cebolla mediana finamente picada
• 2 dientes de ajo, triturados con el prensa ajos
• 1 chile verde finamente picado
• 1 lata grande de tomate troceado
• 1 cucharada de garam masala
• 1 cucharada de tomate concentrado
• 1/2 cucharadita de sal
• 2 cucharaditas de azúcar
• 2/3 de taza de nata, 180 ml (yo usé nata vegetal)
• 1/4 de taza de cilantro fresco picado