Petitchef

Rancho canario

Un plato realmente delicioso lleno de personalidad y sabor.

Plato
4 porciones
35 min
30 min
Fácil
1181 Kcal

Ingredientes

4

Preparación

  • En una olla ponemos 2 cucharadas de aceite y cuando este caliente añadimos todo ello bien picado, la cebolla, el ajo, los pimientos y la zanahoria, y lo dejamos pochar.
  • Cuando la verdura este blandita, añadimos el vaso de vino y dejamos que rebaje. Añadimos 2 litros de agua, la pastilla de caldo, 1 cucharita de pimentón, 1 cucharita de colorante, un poco de pimienta negra y la hoja de laurel. Dejamos hasta que el agua empiece a hervir.
  • En ese momento añadimos los garbanzos, y dejamos cocer a fuego medio hasta que estos estén blandos. Añadimos las costillas el chorizo y las papas junto con la mazorca de maíz.
  • A los 15 minutos más o menos, añadimos los fideos y dejamos el tiempo indicado en el paquete. Y listar para comer.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Calorías: 1181Kcal
  • Carbohidratos: 131.4g
  • Grasa total: 47.5g
  • Grasa sat.: 17.6g
  • Proteínas: 39.9g
  • Fibras: 15.6g
  • Azúcar: 44.2g
  • ProPoints: 31
  • SmartPoints: 42
Información nutricional para 1 porción (947g)
Sin huevo

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Preguntas:






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