Raviolis de calabacín con philadelphia finas hierbas

Name: Raviolis de calabacín con philadelphia finas hierbas
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8
Cuisine: Es
Ingredients: 2 calabacines grandes; 240 g de Philadelphia Finas Hierbas; 20 g de anchoas; 30 g de nueces; 20 g de almendras molidas; 30 g de mantequilla; Aceite de oliva y sal

Plato

8 porciones

Fácil

10 min

185 Kcal

RAVIOLIS

Ingredientes

2 calabacines grandes
240 g de Philadelphia Finas Hierbas
20 g de anchoas
30 g de nueces
20 g de almendras molidas
30 g de mantequilla
Aceite de oliva y sal

Costo estimado: 27.21€ (3.4€/porción)

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Preparación

Corta a lo largo los calabacines lo más fino que puedas, extiéndelos en una bandeja y
hornéalos, a 150ºC, durante 2 o 3 minutos.

Mientras tanto, pica las nueces y las anchoas y mézclalas con Philadelphia Finas
Hierbas.

Extiende 2 láminas de calabacín en forma de cruz y coloca una cucharadita de crema de
queso, cierra las láminas de calabacín formando un paquetito semicompacto. Repite la
operación con el resto de láminas y ve colocando cada ravioli en otra bandeja de horno,
previamente forrada de papel sulfurizado.

Derrite la mantequilla y mézclala junto con las almendras en polvo, y coloca un poquito
de esta masa encima de cada ravioli. Gratínalos, a temperatura fuerte, hasta que la parte
superior esté dorada.