Repollo gratinado

Name: Repollo gratinado
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Es
Ingredients: 600 g repollo; 200 g bancon; 500 g patatas; Tomate frito o triturado; Leche; Aceite; Sal; Mantequilla

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Plato

6 porciones

20 min

Fácil

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6

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Ingredientes

600 g repollo
200 g bancon
500 g patatas
Tomate frito o triturado
Leche
Aceite
Sal
Mantequilla

Preparación

Cortar el repollo en trozos pequeños y poner a cocer en una cazuela con sal.
Cortar el bacon en tiras y freír. Reservar. Pelar las patatas y cocer en una cazuela con sal. Cuando ya estén cocidas escurrirlas y hacer puré, añadir un poco de mantequilla y leche.
Escurrir el repollo y añadir el bacon. Mezclar.
En una fuente de horno poner de base el tomate frito, después hacer una capa con la mezcla del repollo y el bacon y por último cubrir con el puré de patata.
Poner unas bolitas de mantequilla por encima y meter al horno para gratinar.

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