Revuelto de algas y setas

Name: Revuelto de algas y setas
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: Es
Ingredients: Un paquete de setas variadas congeladas del Mercadona, algas kombu deshidratadas, 4 huevos, aceite de oliva, sal, pimienta y eneldo.

Plato

3 porciones

Medio

15 min

2 Kcal

Ingredientes

Un paquete de setas variadas congeladas del Mercadona, algas kombu deshidratadas, 4 huevos, aceite de oliva, sal, pimienta y eneldo.

Costo estimado: 0.1€ (0.03€/porción)

También te puede gustar

Recibir el menú del día

Para recibir el menú del día de Petitchef y sus noticias deliciosas, introduzca su dirección email.

Preparación

Preparación5 min

Cocción10 min

-Las setas las debemos tener descongeladas previamente porque el exceso de agua nos estropearía el plato.

- Ponemos a hidratar las algas en un cuenco con abundante agua durante 10 minutos.

- Pasado este tiempo las cocemos en agua durante unos 15 minutos. Las escurrimos bien.

- En una sartén con un poco de aceite de oliva sofreimos unos minutos las setas. A continuación añadimos las algas escurridas y freimos un poco más mezclándolas bien.

- Añadimos los huevos (bien batidos previamente o sin batir, al gusto), salpimentamos y ponemos eneldo al gusto y lo vamos mezclando con movimientos envolventes hasta que se cuaje el huevo.