Revuelto sin huevo

Plato

2 porciones

Fácil

30 min

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Ingredientes

• tofu duro
• verduritas varias, propias de el revuelto typical convencional: ajetes, espárragos, champis.
• unos ajos picados
• aceite de oliva
• sal
• pimentón
• azafrán o en su defecto, colorante para paella del aromatizado

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Preparación

• Desmenuzar el tofu con los dedos y condimentar con la sal, el pimentón y el azafrán.
• Trocear las verduras y saltearlas con los ajos
• Cuando estén ya hechas añadir el tofu desmenuzado y saltear hasta que esté a su gusto.

Lalunadeplastilina

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