Salteado de pechugas de pollo al estilo oriental
Un plato sublimemente bueno y muy bonita
Ingredientes
1
Costo estimado: 10.09Euros€ (10.09€/porción)
Preparación
Preparación15 min
Cocción20 min
- Cortar las pechugas de pollo en dados y poner en un recipiente. Mezclar la mitad del Oporto con, la salsa de soja, el azúcar, el agua, la maicena, sal y pimienta al gusto.
- Rociar el pollo con este adobo, tapar bien y dejar en la nevera al menos una hora. Poner en una sartén grande o en un wok un poco de aceite y sofreír a fuego fuerte el pollo bien escurrido.
- Una vez salteado, retirar con una espumadera y reservar. En el mismo aceite sofreír las cebolletas cortadas en aros, los dientes de ajo picados y los champiñones laminados o las setas chinas, lo que se prefiera.
- Cuando esté todo salteado y tierno añadir el pollo, regar con el resto del oporto y lo que quedó del adobo, dejar unos minutos, mezclar bien, poner a punto de sal y pimienta y servir bien caliente con una guarnición a gusto.
Nutrición
para 1 porción / para 100 g
Calorías: 1318Kcal
- Carbohidratos: 80.6g
- Grasa total: 26.6g
- Grasa sat.: 4.9g
- Proteínas: 178.7g
- Fibras: 10.1g
- Azúcar: 21.6g
- ProPoints: 32
- SmartPoints: 27
Información nutricional para 1 porción (1237g)
Sin huevo
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