Sepia con patatas (fussioncook)

Plato

4 porciones

Medio

30 min

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Un suculento plato a base de patata que debe probarse en sí.

Ingredientes

• 6 patatas
• 1 cebolla
• 2 o 3 sepias
• 1 latita de guisantes
• 2 ajos
• 4 cucharadas de tomate triturado
• 1 vaso de vino blanco
• 1 vaso de agua
• 2 cucharaditas de pimentón dulce
• 1 hoja de laurel
• 5 granos de pimienta en grano
• Sal
• Aceite

Preparación

• Cortar la patata y la sepia a trozos del tamaño que nos gusten, pero no muy pequeños.
• Echar en la FC un chorrito de aceite y añadir la cebolla picada y los ajos. Programar en menú manual a 160º durante 10 minutos con la tapa abierta para sofreírla.
• Cuando se vea que está transparente la cebolla, añadir el tomate triturado y sofreír un poco. Agregar la sepia cortada y rehogar un poco para que se ablande. Añadir el vino blanco y dejar que se evapore el alcohol.
• Echar en la FC el resto de ingredientes a excepción de los guisantes, salpimentar y programar en menú patatas con presión. Y añadir los guisantes.

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