Name: Sepia con patatas (fussioncook)
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 6 patatas; 1 cebolla; 2 o 3 sepias; 1 latita de guisantes; 2 ajos; 4 cucharadas de tomate triturado; 1 vaso de vino blanco; 1 vaso de agua; 2 cucharaditas de pimentón dulce; 1 hoja de laurel; 5 granos de pimienta en grano; Sal; Aceite

Sepia con patatas (Fussioncook)

Un suculento plato a base de patata que debe probarse en sí.

Plato

4 porciones

15 min

Medio

Preparación

Cortar la patata y la sepia a trozos del tamaño que nos gusten, pero no muy pequeños.
Echar en la FC un chorrito de aceite y añadir la cebolla picada y los ajos. Programar en menú manual a 160º durante 10 minutos con la tapa abierta para sofreírla.
Cuando se vea que está transparente la cebolla, añadir el tomate triturado y sofreír un poco. Agregar la sepia cortada y rehogar un poco para que se ablande. Añadir el vino blanco y dejar que se evapore el alcohol.
Echar en la FC el resto de ingredientes a excepción de los guisantes, salpimentar y programar en menú patatas con presión. Y añadir los guisantes.