Sepia marinada a la plancha

Ingredientes

• 4 sepias pequeñas

Para la marinada:

• ajo
• aceite
• limón
• pimienta negra recién molida

Para la ensalada:

• 1 puñado de brotes tiernos de varias lechugas
• 8 fresas
• 4 rabanitos grandes
• aceite de oliva virgen
• sal
• 1/2 vaso de chupito de vinagre de sidra.

Para la salsa:

• vino blanco