Solomillo de cerdo con jugo de piña

Name: Solomillo de cerdo con jugo de piña
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 1 Solomillo; 100 gr. de ciruelas pasas.; 1 Bote de Piña; aceite

Plato

Fácil

30 min

374 Kcal

He aquí un buen bistec de fruta topping.

Ingredientes

1 Solomillo
100 gr. de ciruelas pasas.
1 Bote de Piña
aceite

Costo estimado: 3.52€ (1.76€/porción)

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Preparación

Preparación10 min

Cocción20 min

En una sartén, con muy poquito aceite, dorar el solomillo por los dos lados, sacar y dejar enfriar para poder hacer lonchas sin terminar de cortar. , mientras, en la sartén verter parte del líquido del bote de piña y añadir las ciruelas, seguidamente poner el solomillo, y dejar reducir hasta conseguir la salsita deseada.
Acompañar con un puré de patata, con rodajas de piña y las ciruelas.

A pesar de que los contrastes de dulce y salado no me terminan de gustar, puedo decir...

que el contraste en este plato me encantó.

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

Nutrición

para 1 porción / para 100 g

Calorías: 374Kcal

Carbohidratos: 53.7g
Grasa total: 8.8g
Grasa sat.: 1.5g
Proteínas: 15.1g
Fibras: 6.7g
Azúcar: 42.1g
ProPoints: 10
SmartPoints: 15

Información nutricional para 1 porción (365g)

Sin gluten

Sin huevo

EEnamorada

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

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