Solomillo de cerdo rossini

Name: Solomillo de cerdo rossini
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: Solomillo de cerdo; Pate de pimienta; Queso en loncha; Nata liquida; Jugo de carne; Aceite de oliva; Pimienta; Sal

Plato

Medio

15 min

584 Kcal

Ingredientes

Solomillo de cerdo
Pate de pimienta
Queso en loncha
Nata liquida
Jugo de carne
Aceite de oliva
Pimienta
Sal

Costo estimado: 4.31€ (2.15€/porción)

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Preparación

Preparación5 min

Cocción10 min

Limpiamos el solomillo, lo cortamos en medallones y salpimentamos. En una salten con un poco de aceite de oliva, doramos los medallones de solomillo por ambas cara, reservamos, en la misma salten y con ese mismo aceite, echamos la nata liquida y dejamos que reduzca un poco a fuego medio, una vez reduzca un poco, le añadimos un poco de pate y de jugo de carne, dejamos hervir y movemos bien hasta que ligue todos los ingrediente formando una salsa, introducimos en ella el solomillo y cocinamos hasta que la carne este completamente echa, colocamos el medallón en un plato guarnecido con patata y verdurita a nuestro gusto, y le colocamos sobre él una loncha de queso y una pequeña bola de pate, y para terminar lo salseamos.

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

Nutrición

para 1 porción / para 100 g

Calorías: 583Kcal

Carbohidratos: 3.5g
Grasa total: 49.6g
Grasa sat.: 29g
Proteínas: 30g
Fibras: 0.5g
Azúcar: 3.4g
ProPoints: 16
SmartPoints: 23

Información nutricional para 1 porción (231g)

Sin gluten

Sin huevo

JJezu10

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Comentarios

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

3.83/5, 12 votos 3 comentarios

anonymous

04/05/2014

No conocemos el paté de pimienta.

abuso

anonymous

08/10/2013

Votre comexelente recetamentaire:

abuso

nika :)

05/05/2010

Excelrnte

abuso