Sopa de huevos escalfados y pimiento verde

Name: Sopa de huevos escalfados y pimiento verde
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: 2 pimientos verdes; 1 huevo; Pan; Aceite de oliva virgen extra; Sal

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Sopa de huevos escalfados y pimiento verde - foto 2

Plato

1 porciones

Fácil

15 min

574 Kcal

Ingredientes

2 pimientos verdes
1 huevo
Pan
Aceite de oliva virgen extra
Sal

Costo estimado: 1.66€ (1.66€/porción)

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Preparación

Preparación10 min

Cocción5 min

En agua hirviendo con sal se cuecen los pimientos en tiras hasta que estén tiernos. Después, en la misma agua, se escalfan los huevos.
Una vez extraídos los huevos, se añaden unas sopas de pan y un chorretón de aceite de oliva. Se deja hervir un par de minutos antes de servir.