En un sartén bastante grande, calentamos el aceite y agregamos la cebolla y el bacon. Salteamos.
Agregamos las aceitunas y los tomates pelados. Dejamos cocer hasta que la salsa se cocine bien.
Añadimos los hongos y cocinamos a fuego suave, por unos 10 minutos. Salpimentamos.
Preparar la pasta bien al dente. Cuando la pasta será pronta, la colamos y agregamos èsta a la salsa preparada con los hongos. Cocinamos por unos 5 minutos y retirar del fuego.
Servir y decorar con hojas de albahaca o perejil y parmesano.
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