Los spaghetti son una clase de pasta que tiene forma de cuerdas delgadas y largas de sección circular. Resultan muy fáciles de preparar y suelen gustar a casi todo el mundo. Una forma sencilla y agradecida de prepararlos es con tomate, bien al dente o bien gratinados en el horno, en cuyo caso se les puede añadir queso rallado e incluso migas de atún. Cuando se cocinan a la boloñesa se incluye, además del tomate, carne molida y diversos condimentos al gusto. Hay quien los utiliza también, troceados, en las ensaladas de pasta y encaja muy bien en ellas con frutas como el melón o la fresa. Son, casi siempre, un plato talismán para los niños, que se los comen encantados.
